白癜风患者在饮食方面应该注意哪些

 　　饮食对白癜风疾病的预防和康复有很重要的作用。近年来，有研究发现，饮食中如长期缺乏谷胱甘肽，会导致皮肤内的酪氨酸酶活性增强。而酪氨酸酶活性增强会导致白癜风的加重或复发，因此，在日常生活中，患者要少吃或不吃富含谷胱甘肽的食物。患者要做好日常饮食护理。下面让我们来听听广州新世纪白癜风防治研究院的专家们是怎样介绍的吧?

　　1、增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。

　　医生指出，酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，因此应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆 类和新鲜蔬菜等。

　　2、少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来，有研究发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如大蒜、西红柿、鱼、虾、洋葱、羊内、辣椒等。

　　另外，患者还不宜喝酒(包括啤酒)，饮酒会导致疾病复发或引起病情加重。在日常生活中，可多吃胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果可多吃些葡萄、苹果，以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

　　3、少吃含维生素c丰富的食物：维生素c能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素c的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者痊愈。

　　因此，应避免服用维生素c，少吃富含维生素c的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、杏干、花生、葵花子、杏脯、南瓜脯、河蛙、西瓜子等。

　　以上就是关于白癜风患者在饮食方面应该注意的事项，请大家一定要遵守，不要大意，为了您的健康，如果您还有什么疑问，请及时咨询我们的医师，我们将竭尽全力为您服务。